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ジャムセッションという機能があるようだが、複数人で録音するツールみたいな感じぽいな
iPad用GarageBandでほかのユーザとジャムセッションする - Apple サポート (日本) https://support.apple.com/ja-jp/guide/garageband-ipad/chsf2f99ff5/ipados