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福神漬は、ナス、ナタマメ、れんこん、ダイコン、シイタケ、シソ、ショウガなど、七種の野菜を調味醤油に漬け込んだものを七福神になぞらえたことが由来とされている。
福神漬は、ナス、ナタマメ、れんこん、ダイコン、シイタケ、シソ、ショウガなど、七種の野菜を調味醤油に漬け込んだものを七福神になぞらえたことが由来とされている。